包菜是圆白菜吗

包菜和圆白菜是同一种蔬菜的不同叫法，它们都是甘蓝的别名。甘蓝学名为“Brassica oleracea L.”，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。在不同地区，甘蓝有多种别名，包括卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白等。

从外观上看，圆白菜的菜叶比较分散，而包菜的叶子包裹紧实，层数较多。此外，它们的产地也有所不同，圆白菜是中国品种，包菜源自地中海。

尽管存在这些细微的差别，但圆白菜和包菜的营养成分和用途非常相似，都富含维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质。它们在烹饪中用途广泛，如炒菜、凉拌等，并且具有很高的营养价值，特别是圆白菜含有大量的叶酸，适合中老年人食用。

综上所述，圆白菜和包菜实际上是同一种蔬菜，只是叫法不同而已。