猪肝加香肠

猪肝加香肠可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

香肠猪肝煲仔饭

用料：大米、香肠、猪肝、菜心、生抽、糖、XO酱。

做法：

1. 大米洗净泡水十几分钟。

2. 猪肝用生粉、鸡蛋、料酒抓匀备用。

3. 香肠、猪肝及菜心分别焯水。

4. 热锅涂猪油，倒入米和水，大火煮三分钟，米基本成型。

5. 铺上香肠，转小火煮八分钟，关火焖十五分钟。

6. 铺入猪肝和菜心，淋上由生抽、XO酱、糖、麻油调成的酱汁，再焖两分钟出锅。

麻辣猪肝炒香肠

用料：猪肝、香肠、干红辣椒、生姜、大蒜、葱、盐、生抽、胡椒粉。

做法：