家用调料名单

食盐：

最基本的调味品，用于增强食物的味道。

黑胡椒粉：

常用的辛辣调料，增加食物的香味。

孜然粉：

用于烤肉和炒菜的香料。

辣椒粉：

增加食物的辣味。

五香粉：

包括八角、桂皮、花椒、丁香和茴香等，常用于炖肉和烧烤。

酱油：

有深色和浅色两种，是中国菜肴中最常用的调味品。

醋：

用于增强食物的味道，也可以用来做腌菜。

糖：

用于调节食物的甜度，也可以用来制作甜品。

鸡精：

味精的替代品，增强食物的味道。

蒜蓉酱：

由蒜末、盐、生抽、醋等调料制作而成，用于拌凉菜或热菜。

麻油：

香浓的植物油，常用于烹饪和烘焙。

豆瓣酱：

常用于炒菜和调味。

番茄酱：

用于烹饪和调味。

沙茶酱：

常用于海鲜和炒菜。

甜面酱：

用于烹饪和调味。

花椒油：

具有麻香味，常用于川菜等。

藤椒油：

具有麻香味，常用于川菜等。

牛肉粉：

用于炒菜、腌肉、烧烤、煮汤等。

芝麻酱：

用于火锅蘸料或凉拌菜。

蚝油：

用于炒菜、拌馅和烧烤。

料酒：

用于烹调的白酒，具有香味和鲜味，能去除腥味。

姜蒜：

常用的调料，具有辛辣的味道，用于提升菜品的香味。

香菜：

具有清香的味道，用于提升菜品的口感。

根据个人口味和烹饪方式，您可能还需要其他调料，如辣椒酱、咖喱粉、十三香、喼汁、卤水、鱼露、虾酱、豆豉、腐乳、南乳等。