一斤藕炖汤

一斤藕炖汤的做法如下：

双莲百合桂圆肉汤

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱。

做法：

1. 将所有材料洗净，莲藕切成大块备用。

2. 在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料。

3. 大火煮20分钟，再以小火炖2小时即可。

莲藕红枣汤

材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片。

做法：

1. 洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕切成大块，红枣去核。

2. 锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料。

3. 以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。

莲藕排骨汤（适用于粉糯口感的莲藕）：