各类凉菜的名字

素菜类

凉拌黄瓜

花生米

土豆片

金针菇

木耳

圆白菜

老虎菜

紫菜

紫花兰

外婆菜

辣椒

茄子

四季豆

腐竹

海带丝

豆腐干

芋头

豆芽

龙须菜

豆腐皮

莴笋

番茄

晕菜类

凉拌猪头肉

猪耳朵

牛肉

白肉

凉拌鸡肉

鸭肉

五花肉

鸡爪

鸡心

鸭心