简易早餐甜点
香蕉卷
材料:低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、牛奶、香蕉。
做法:将低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合搅拌至无颗粒状态,取平底不粘锅开小火摊平面糊,盖上盖子焖至底部凝固,表面起泡,然后放上香蕉卷起来,切块后淋上果酱或巧克力酱。
蓝莓芝士麦芬蛋糕
材料:低筋粉、细砂糖、泡打粉、鸡蛋、黄油、淡奶油、牛奶、白醋(柠檬汁替代亦可)、蓝莓酱、奶油奶酪。
做法:奶油芝士室温软化后与蓝莓果酱混合,加入buttermilk(牛奶加白醋或柠檬汁),将鸡蛋、黄油、糖和一半的buttermilk搅拌均匀,加入低筋粉和泡打粉,翻拌均匀后加入剩下的食材,最后在模具中分层加入蛋糕糊和蓝莓芝士夹心,冷冻后点缀上冷冻蓝莓。
香蕉巧克力早餐杯
材料:香蕉、可可粉、牛奶、蜂蜜、燕麦片、巧克力碎片。
做法:将香蕉、可可粉、牛奶和蜂蜜搅拌至光滑细腻,倒入杯中,撒上燕麦片和巧克力碎片,冷藏至少30分钟。
草莓酸奶杯
材料:新鲜草莓、酸奶、蜂蜜、薄荷叶(可选)。
做法:将草莓、酸奶和蜂蜜放入杯子中,加入薄荷叶装饰。
香蕉松饼
材料:香蕉、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、无盐黄油。