茄子当鲜花
茄子确实可以用来制作鲜花，而且有多种方法可以实现。以下是一些具体的步骤和技巧：
简单拼贴法
准备一个紫茄子，切成薄片。
将薄片拼成圆形，再拼一层。
把胡萝卜切成薄片，摆放在茄子花中间。
从一端卷起成花形，放在茄子花中间。
在外围摆一圈薄荷叶，完成茄子花的制作。
油炸法
准备两根长茄子，切成段并打上花刀。
撒上少许盐，腌制出水分后攥干。
锅里油温5成热，下入茄子炸至开花，捞出来备用。
锅里留少许油，下入肉末和葱花炒香，加入生抽、蚝油、盐和水淀粉，使汤汁粘稠。
最后淋在茄花上。
插花法
将茄子破开一面，将修剪好的白玫瑰插在上面，形成一个色泽艳丽、温馨氛围的厨房插花作品。