用胡萝卜和面粉做发糕
胡萝卜发糕的制作步骤
胡萝卜发糕是一道健康又美味的传统点心，它结合了胡萝卜的甜味和面粉的柔软口感。下面是制作胡萝卜发糕的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
胡萝卜 200克
中筋面粉 300克
玉米面粉 100克
白糖 50克
酵母 4克
葡萄干 50克
红枣 30克
清水 适量
食用油 适量
制作步骤
胡萝卜处理
将胡萝卜洗净去皮，切成小块。
放入蒸锅蒸约20分钟，直至胡萝卜软烂。
蒸熟的胡萝卜冷却后，放入搅拌机中搅拌成细腻的胡萝卜汁备用。
面糊调制
在一个大碗中，将面粉、玉米面粉、白糖和酵母混合均匀。
倒入胡萝卜汁，边加水边搅拌，直至面糊均匀且浓稠度适中。