鸡肉金针菇不辣

如果你想要制作不辣的鸡肉金针菇，以下是一个简单的做法：

材料

金针菇 150克

鸡肉 400克

姜片 适量

蒜米 适量

生抽 适量

料酒 适量

步骤

准备食材

鸡肉清洗干净，斩成块状。

金针菇清洗干净，折成段。

准备好姜片和蒜米。

灼金针菇

锅中加水烧开，放入金针菇灼2分钟左右，捞上来沥干水分。

炒鸡肉

热锅下油，放入姜片和蒜米爆香。

加入鸡肉块，翻炒至变色。

加入适量的盐和生抽、料酒，继续翻炒。

煮鸡肉

加入适量的水，盖上盖子煮至水分差不多干完，大约8分钟左右。