煮青菜放油放盐不
煮青菜时， 可以放油和盐，但具体做法和用量应根据个人口味和营养需求来调整。以下是几种常见的煮青菜的方法：
简单水煮法
青菜洗净切好，锅内水烧开（水里加点盐），放入青菜煮2分钟，捞起沥干备用。
锅内放少许油，8成热时，放入大蒜爆香，再放入青菜翻炒15秒，最后放入耗油炒15秒，出锅装盘。
油炒法
青菜洗好切好，锅内水烧开（水里加点盐），放入青菜煮2分钟，捞起沥干备用。
锅内放少许油，8成热时，放入大蒜爆香，再放入青菜翻炒15秒，最后放入耗油炒15秒，出锅装盘。
减肥餐法
青菜可以用盐水煮，但尽量不要放油，因为盐会增加体重，是水分，不是脂肪。
保持颜色法
绿叶菜焯水时放入适量的食盐或者是几滴食用油，可以防止氧化酶破坏叶绿素，让青菜保持鲜亮的颜色。