五花肉炒青菜胡萝卜

五花肉炒青菜胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

青菜：适量

胡萝卜：1-2根

五花肉：150克

大蒜：2-3瓣

生抽：1-2汤匙

蚝油：1汤匙

食用油：适量

盐：适量

白糖：少许

烹饪步骤：

准备食材

胡萝卜去皮，切成细丝或片。

青菜洗净，切段。

五花肉切成薄片或丝。

大蒜切碎。

炒制

锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

将五花肉片放入锅中，炒至变色，加入适量的生抽和蚝油调味。

加入胡萝卜丝或片翻炒均匀，胡萝卜稍微变软后加入青菜。

继续翻炒2-3分钟，加入适量的盐和白糖调味。