不吃青菜缺乏
不吃青菜可能导致多种营养素的缺乏，具体包括：
维生素缺乏
维生素C：重要来源，缺乏可能导致免疫力下降、伤口愈合缓慢和皮肤问题。
维生素K：有助于血液凝固和骨骼健康，缺乏可能导致出血问题和骨密度降低。
叶酸：对DNA合成和细胞分裂至关重要，孕妇缺乏可能导致胎儿神经管缺陷。
维生素A：缺乏可能导致眼干、夜盲等问题，影响视觉感受。
矿物质缺乏
钙：对骨骼健康至关重要，缺乏可能导致骨骼脆弱。
镁：对肌肉功能和心血管健康重要，缺乏可能导致肌肉痉挛。
钾：有助于维持正常血压和心律，缺乏可能导致高血压和心律不齐。
铁：重要的造血矿物质，缺乏可能导致贫血。