红豆莲藕装盘

红豆莲藕装盘的方法如下：

准备食材

红豆：100克

莲藕：一节（根据个人喜好选择是否去皮）

冰糖：适量（根据个人口味添加）

生姜：10克（可选）

陈皮：一片（可选）

盐：适量（根据个人口味添加）

浸泡食材

红豆用清水浸泡1小时左右，直到红豆变软。

莲藕去皮切丁，冲洗干净。

生姜切片，陈皮洗净浸泡十五分钟，去掉里面的白瓢。

煮制

锅中放入清水，加入莲藕、红豆、生姜和陈皮（如果使用），大火煮沸。

转小火煮半小时，加入冰糖调味。