小叶芹菜是什么样的

小叶芹，学名为东北羊角芹，是一种多年生草本植物，主要分布在中国东北地区的山林地带和山间小溪边。它的叶子较小，呈细长状，具有二回羽状分裂，边缘有牙齿或圆齿状锯齿。小叶芹的茎直立且中空，外被紫褐色膜质鳞片。基生叶有长柄，茎生叶向上渐小，叶柄短至全成鞘状。复伞形花序顶生和腋生，花序梗较长，无总苞片，花梗内侧粗糙。花瓣为白色，双悬长圆形，果棱丝状。花期5-7月，果期7-8月。

小叶芹的茎高可达30厘米，乍一看上去形状像我们常吃的芹菜，只是叶子较小，因此有“小叶芹”的别称。它的叶子虽小，但比较细长，边缘有牙齿或圆齿状锯齿，叶柄较长，表面光滑，颜色为绿油油的，具有一定的辨识度。小叶芹的根部为须根，肥厚且斜生，末端生有细长横走的匍匐枝，节上生不定根。

在食用方面，小叶芹的嫩叶和茎秆在春季是主要的采摘对象，吃法以做馅为主。此外，小叶芹还有一定的药用价值，其茎叶可以入药，具有祛风止痛的作用。

综合以上信息，小叶芹是一种具有独特外观和食用价值的植物，适合在春季采摘嫩叶和茎秆食用，同时也是一种具有药用功效的野菜。