金针菇羊肉鸡蛋汤的做法

金针菇羊肉鸡蛋汤的做法如下：

材料准备

金针菇：适量

羊肉片：适量

鸡蛋：1个

洋葱：适量

蒜：适量

生姜：适量

高汤：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

金针菇处理

将金针菇洗净，剪去根部。

羊肉处理

羊肉片用刀拍松，调入盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。

鸡蛋打散

鸡蛋打入碗中打散备用。

蔬菜准备

洋葱、蒜、生姜切末备用。

煎羊肉卷