低脂白菜炒金针菇

低脂白菜炒金针菇是一道营养丰富且低热量的菜肴，适合减肥期间食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

大白菜：适量

金针菇：适量

调味料：盐、味精、蒜末、枸杞（可选）、酱油、蚝油、白糖、淀粉、植物油等

做法

准备食材

大白菜洗净切段或撕成小片。

金针菇去尾端，切段或撕成小朵。

枸杞洗净，备用（如果使用）。

蒜末、姜末（可选）备好。

炒制

锅烧热，加入适量植物油，油热后放入蒜末和姜末（如果使用）爆香。

加入大白菜翻炒至变色。

加入金针菇和枸杞（如果使用），翻炒均匀。

根据个人口味加入盐、味精、酱油、蚝油、白糖等调味料，翻炒均匀至入味。