羊肉能不能做肉丸子

羊肉 能做肉丸子，并且有多种做法，以下提供几种常见的羊肉丸子制作方法：

将羊肉绞成馅，加入葱姜、盐、酱油、十三香等调料搅拌均匀。

带上一次性手套，将肉馅在盆子里使劲摔打几次，使其上劲。

用手将肉馅握成圆球状，用汤匙舀入锅中，煮至丸子飘起来即可捞出。

将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂，加入清水、盐、淀粉拌匀，打成羊肉胶。

将羊肉胶用手搓成小丸子，放入水中煮熟，可炒、焖或煮汤。

将羊肉剁成肉茸，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀。

加入洋葱碎，继续搅拌均匀。

用手将肉馅搓成圆形肉丸子，放入热油中煎熟，表面呈金黄色后翻面继续煎。

在羊肉馅中加入花椒水、葱姜盐、鸡精、生抽等调料，顺一个方向搅拌上劲。