青椒燕麦饼做法

青椒燕麦饼的做法如下：

准备食材

鸡蛋 5个

青椒 一个

黄瓜 一段

燕麦片 一大勺

盐 适量

食用油 适量

制作面糊

将青椒和黄瓜洗净，切碎，倒入鸡蛋液中，充分搅拌。

加入燕麦片和适量的盐，继续搅拌均匀，形成面糊。

煎饼

电饼铛中加少量油，微热后，倒入面糊，摊开成圆饼形状。

中小火煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄即可。

小贴士：

可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些面粉或牛奶，调整面糊的稠度。

煎饼时注意火候，避免外焦里生。