香港麻辣香锅调料

制作麻辣香锅的调料包括：

基础调料

食盐

鸡粉

蚝油

郫县豆瓣酱

醋

生抽

香油

香料

花椒

干辣椒

生姜

大葱

大蒜

八角

香叶

桂皮

草果

山奈

良姜

陈皮

排草

香茅草

灵草

香松

其他配料

滋辣椒

辣妹子

老干妈

泡椒酱

红油豆瓣酱

麻椒