金针菇酱香肠拌面
金针菇酱香肠拌面是一道简单又美味的拌面，结合了金针菇的鲜美和酱香肠的浓郁，非常适合作为一道家常美食。下面是这道菜的制作步骤和一些小贴士。
材料
龙须面 1人份
火腿 20g
金针菇 10g
培根 2片
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
小米椒 1个
香菜 适量
葱 1根
大蒜 2瓣
辣培根金针菇火腿拌面的做法
步骤
煮面条
水煮开后下入龙须面，待面煮熟后捞起过凉水，使面条更筋道爽滑。
准备配菜
葱蒜辣椒切末，火腿和培根切片，金针菇洗净，小米椒切圈，香菜切碎备用。
炒制配料
油热后，放入蒜和葱末炝锅。
加入金针菇、火腿和培根爆炒，炒出香味。
加入少许蚝油、生抽和辣椒油，翻炒均匀。