会开花的菠菜

菠菜 是一种会开花的草本植物。在适宜的环境条件下，如养分充足、温度适宜且没有及时采收，菠菜植株就会开花。菠菜的花期虽短，但能够形成细碎的白色或淡紫色小花，这些花朵在翠绿的叶片之间非常显眼。

菠菜开花后，其口感可能会稍差一些，因此种植菠菜时应注意及时采收，避免其开花。此外，光照时间过长也会促进菠菜开花。

需要注意的是，虽然菠菜会开花并结籽，但其种子非常细小，且开花后的菠菜并没有毒害作用，可以继续食用，只是口感不如未开花的菠菜。

综上所述，菠菜在适宜的条件下是可以开花的，开花后的菠菜虽然口感会有所下降，但仍然可以安全食用。在种植菠菜时，应注意控制光照时间和及时采收，以获得更好的口感和产量。