孜然粉炒菜能放哪些调料

使用孜然粉炒菜时，可以搭配以下调料来增添风味：

基础调料

色拉油：用于炒菜时提供基础的热量和香气。

料酒：可以去腥增香，提升菜肴的整体风味。

葱姜末：增添一丝清香，同时去腥。

盐：基本的咸味来源，平衡其他调料的味道。

味精或鸡精：增加菜肴的鲜味。

胡椒粉：提供轻微的辣味和麻味，增加层次感。

生抽：为菜肴增添鲜美的酱香味。

特色调料

孜然粉：主要的风味来源，根据个人口味适量添加。

辣椒末：增加菜肴的辣味，根据喜好调整用量。

青椒末和红椒末：为菜肴增添色彩和鲜辣味。