莴苣莲藕木耳银杏

银杏炒莴苣

食材准备

银杏：60克

莴苣：适量

姜：适量

枸杞：适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

烹饪步骤

准备材料：

将银杏煮熟，莴苣洗净去皮，切成菱形片，姜切丝备用。

炒制：

热锅加油，放入姜丝爆香，加入莴苣煸炒，随后加入煮好的银杏和枸杞。

调味：

最后加入盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

银杏一定要煮熟，以挥发可能存在的毒素。

银杏种仁中含有一定量的有毒物质，不宜过量食用。

莴苣木耳炒莲藕

食材准备

莴苣：半根

莲藕：半根

木耳：1小把

油盐：适量

姜：2片

大蒜：3瓣

鸡精：1茶匙

水淀粉：适量

烹饪步骤