西红柿丝瓜猪腰

西红柿丝瓜猪腰是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

猪腰子丝瓜瘦肉汤

材料：猪腰子1个，瘦肉50克，丝瓜1根，蒜2个，姜2片，西红柿半个。

做法：

1. 猪腰子去腥，切好清水放一勺盐20分钟。

2. 姜蒜切丁爆炒加入猪腰子和瘦肉。

3. 看差不多熟加水，依次放入西红柿丁和丝瓜。

4. 煮十五分钟，加盐适量即可。

丝瓜炒腰花

材料：猪腰1对，丝瓜1根，青红椒各半个，葱姜蒜适量，小米辣适量，生抽、蚝油、糖、胡椒粉适量。

做法：

1. 猪腰从中间片开，去除腰骚，洗干净，切花刀后放入清水洗去血水。

2. 丝瓜削皮洗净，切条后斜刀切菱形块。

3. 锅中水开后下入葱姜蒜炒香，加入丝瓜炒至断生，加盐炒化后盛出。