西红柿丝瓜猪腰
西红柿丝瓜猪腰是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
猪腰子丝瓜瘦肉汤
材料:猪腰子1个,瘦肉50克,丝瓜1根,蒜2个,姜2片,西红柿半个。
做法:
1. 猪腰子去腥,切好清水放一勺盐20分钟。
2. 姜蒜切丁爆炒加入猪腰子和瘦肉。
3. 看差不多熟加水,依次放入西红柿丁和丝瓜。
4. 煮十五分钟,加盐适量即可。
丝瓜炒腰花
材料:猪腰1对,丝瓜1根,青红椒各半个,葱姜蒜适量,小米辣适量,生抽、蚝油、糖、胡椒粉适量。
做法:
1. 猪腰从中间片开,去除腰骚,洗干净,切花刀后放入清水洗去血水。
2. 丝瓜削皮洗净,切条后斜刀切菱形块。
3. 锅中水开后下入葱姜蒜炒香,加入丝瓜炒至断生,加盐炒化后盛出。