红薯炒猪肝

红薯炒猪肝是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备

猪肝:适量克

红薯:1个

葱、姜、蒜:适量

料酒:适量

生抽、老抽:适量

蚝油:适量

盐:适量

白糖:少许

淀粉:适量

制作步骤

准备食材

猪肝提前加葱姜料酒焯水煮熟备用。

红薯去皮切片,用水泡住防止氧化变黑。

炒香调料

起锅烧油,放入蒜末姜片炒香。

炒红薯

加入红薯片翻炒均匀,炒至红薯表面微黄。

调味

加入适量太太乐减盐鲜酱油和蚝油调味,减盐不减鲜,美味鲜美。

炒猪肝