宝鸡糖芋头饼的做法

宝鸡糖芋头饼的做法如下：

材料准备

芋头 2个

冰糖 适量

面包糠 一盒

制作步骤

芋头去皮洗净，撒上冰糖隔水蒸20分钟（冰糖的用量根据个人口味调整）。

蒸好的芋头用工具捣碎，可以用擀面棒或其他工具。

准备一个大一点的盘子，倒入面包糠，将捣碎的芋头蓉裹在面包糠中。

随意弄圆压扁，裹满面包糠即可。如果想让口感更好，可以沾上蛋液再裹一层面包糠。

锅里放油，油温随意，将裹好面包糠的芋头饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

提示

芋头饼可以放到第二天吃，这样不会那么热气。

这样一道美味的宝鸡糖芋头饼就完成了，外脆内软，甜而不腻，非常适合作为甜品或点心享用。