黄鲟鱼清蒸做法步骤

黄鲟鱼清蒸的做法步骤如下：

食材准备

黄鲟鱼 1条

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

蒸鱼豉油 2大勺

鱼的处理

将黄鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。

鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，再撒上葱姜片，腌制15分钟左右。

蒸鱼

蒸锅中水开后放入鱼，上气后蒸8到15分钟，具体时间根据鱼的大小决定。

调味

鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝。