吃螺蛳粉没有调料怎么办

如果你没有现成的螺蛳汤，可以尝试以下方法来制作：

食材：螺蛳、猪骨、牛骨等。

香料：八角、桂皮等。

步骤：将螺蛳、猪骨、牛骨等食材放入锅中，加入八角、桂皮等香料，慢火熬制，直到汤色红亮，香气四溢。

食材：螺蛳粉1包、水适量。

调料包：酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包等。

步骤：将水放入锅中，水开放入米粉，煮至适合自己口感时捞出。然后重新启锅放入少量水，调料包依次倒入，把米粉放入拌匀即可。

食材：干米粉、螺蛳、猪骨、鸡骨架、酸笋、酸豆角、木耳、腐竹、花生、青菜、辣椒油、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、冰糖、色拉油、高度米酒。

步骤：

1. 泡米粉：提前一天将干米粉泡好，水没过米粉，泡12个小时以上。

2. 炼猪油：将肥肉切成小块，洗干净的肥肉放入锅中，加色拉油，小火炼至肉干。