料包的做法
料包的做法可以根据不同的菜式和口味需求有所不同,但大体上包括以下几个步骤:
准备料包
娘炊烟炖牛羊肉料包:每包40克,小巧便携,方便储存和使用。
味好美红烧肉调料包:用于红烧肉和麻婆豆腐等菜式。
华畅卤料包:采用独立小包装设计,方便储存和携带。
秘制五香卤料包:可以根据个人口味调整,加入辣椒、姜、蒜等调料。
处理食材
红烧肉:五花肉切块,土豆去皮切块。
麻婆豆腐:老豆腐切块,肉末备好。
卤味:猪腿骨或猪颈骨用流水冲洗干净。
烹饪过程
红烧肉:肉块煎至金黄,加入黄酒去腥提香,倒入调味汁,小火焖煮至土豆软烂。
麻婆豆腐:肉末炒熟,加入豆腐和调味汁,小火煮2-3分钟,收汁后撒上葱末。