挪威红鱼清蒸做法

清蒸挪威红鱼的做法如下：

准备材料

主料：红鱼3条

辅料：红尖椒1个、尖椒1个、葱1段、姜1小块、黄酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、植物油1汤匙。

处理鱼

红鱼去内脏，洗净后放在大盆内。

青红尖椒、葱、姜各切丝待用。

腌制

红鱼倒黄酒，把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟。

蒸制

腌制后，上锅蒸制15分钟。

取出后，把汤汁倒掉，葱姜拿掉。

装饰与调味

把青红椒丝放在鱼身上，把另部分葱姜也放鱼身上，倒入蒸鱼豉油待用。

中火，炒锅倒植物油，油开后，淋到鱼身上，出香味即可。

通过以上步骤，你就可以完成一道美味的清蒸挪威红鱼。建议选择新鲜的红鱼，这样做出来的菜肴味道会更加鲜美。