香油腌制方法

香油可以通过多种方法进行腌制，以下提供几种常见的香油腌制方法：

使用盐腌制法

将新鲜的香油装入一个小口玻璃瓶内，按照500克香油放1克盐的比例放入盐。

盖紧瓶盖，不断摇动，直至盐完全溶解。

将香油倒入暗色玻璃瓶内，避免使用橡胶塞，放置于避光处，随吃随倒即可。

炒芝麻制作香油

将芝麻清洗干净，沥干水分。

放入锅中，用小火慢慢炒熟，炒至芝麻发出香味。

将炒好的芝麻放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌均匀，直至芝麻被充分压碎。

将搅拌好的芝麻油过滤，去除杂质，即可得到香油。

香油腌制牛肉

将牛里脊切成薄片，放入碗中加入食盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉、香油抓匀，腌制10分钟备用。

蒜瓣切末，小米椒切圈，洋葱切丝，香菜切段，放入碗中加入熟芝麻、辣椒粉搅拌均匀备用。