福清螃蟹清蒸时间

福清螃蟹的清蒸时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见大小的螃蟹的推荐蒸制时间：

2两以下的小螃蟹

水开后蒸6-8分钟，再焖3-5分钟。

2-3两的中等螃蟹

水开后蒸8-10分钟，再焖5-7分钟。

3两以上的大螃蟹

水开后蒸10-12分钟，再焖7-9分钟。

3两以下的螃蟹

蒸8-10分钟。

3到4两的螃蟹

蒸12分钟左右。

4两以上的螃蟹

蒸15分钟左右。

综合以上信息，可以得出以下结论：

小型螃蟹（约100克/只）：蒸10-12分钟，再焖3-5分钟。

中型螃蟹（约200-250克/只）：蒸12-15分钟，再焖5-7分钟。