怎样腌制海带不发霉

要腌制海带不发霉，可以采取以下几种方法：

蒸煮法

将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开。

泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀。

倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。

冷冻法

将海带包裹严实放在冰箱冷冻室，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。

盐水腌渍法

用盐水腌渍海带，之后正常存放，食用前需要用清水浸泡一段时间，等海带上的盐分溶解之后即可食用。

调料腌制法

将海带切成自己喜欢的形状，葱切圈，蒜姜切片。

味达美、醋、糖、盐、香菜、辣椒加入浸泡数小时即可食用。

冷藏法