包子破皮加什么好吃

包子破皮后，可以通过以下几种方法来改善口感：

加食用油：

在蒸包子时，面粉中加入适量的食用油，可以使面团的延展性更好，蒸出来的包子更松软，且不会破皮和塌陷。

加蚝油：

在调馅时，加入适量的蚝油，可以使馅料更加鲜嫩，吃起来喷香四溢。

加小苏打或泡打粉：

虽然这些成分可以使包子更蓬松暄软，但它们并不是防止包子破皮的最佳选择。正确的做法是在面粉中加点食用油，而不是小苏打或泡打粉。

加白芝麻：

在包子上撒上一些白芝麻，可以让包子更加美味香脆。

加香油：

在调馅时，加入适量的香油，可以增加馅料的香气，使包子更加美味。

加酱油、盐、料酒等调味品：

在馅料中加入适量的酱油、盐、料酒等调味品，可以使馅料的味道更加丰富，提升包子的整体口感。

加蔬菜：

根据季节变化加入不同的时令蔬菜，如豆角、白菜等，可以使包子更加营养且好吃。

加虾仁或鲜贝丁：

在包子的馅料中加入虾仁或鲜贝丁，可以增加口感的层次感和鲜美度。

通过以上方法，可以有效改善包子破皮的问题，使其更加美味可口。建议根据个人口味选择合适的调料和配料，以达到最佳效果。