海带煮水木耳
海带煮水木耳是一道营养丰富的健康食品,结合了海带和木耳的多种营养成分,具有补充营养、促进排毒、降低血脂等功效。以下是几种常见的做法:
简单做法
原料:海带30克,木耳50克。
做法:木耳撕小块备用,锅中入油,倒入黑木耳翻炒,再加入适量的水,放入海带,最后加适量盐调味即可。
家常做法
原料:干木耳、海带、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油、生抽、料酒、清水。
做法:
1. 将干木耳浸泡在温水中,直至变软;海带也需提前浸泡至软。
2. 将泡软的木耳和海带分别洗净,切成适当大小的块状备用。
3. 将葱姜蒜切碎。
4. 热锅加入适量的食用油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入木耳和海带翻炒均匀,加入一些生抽和料酒提味。
6. 加入适量的清水,水稍微淹过木耳和海带即可。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,盖上锅盖小火炖煮至水分收干,木耳和海带变软。