排骨需要烧多少分钟

排骨的烹饪时间取决于多种因素，包括烹饪方法、排骨的大小和厚度、火候等。以下是一些常见情况下的排骨烹饪时间建议：

普通锅

煮至熟透：大约需要40分钟至1小时，具体时间取决于排骨的大小和火候。

煮至软烂：可能需要1-2小时，或者直到肉变得软烂，口感酥烂为止。

高压锅

煮至熟透：大约需要20-30分钟。

煮至软烂：大约需要15-20分钟。

其他方法

焯水：将排骨放入沸水中煮1分钟，倒掉血水，可以缩短后续烹饪时间。

建议

使用高压锅：如果时间紧迫，使用高压锅可以显著缩短烹饪时间，同时保持排骨的软烂口感。

提前焯水：焯水可以去除排骨中的血水，使炖煮后的排骨更加清爽，且能缩短烹饪时间。