焖羊肉鹅肉常用的药材

焖羊肉和鹅肉时，可以使用以下药材来增加风味和营养价值：

当归：

具有补血活血、调经止痛的功效，常用于炖羊肉以增添浓郁的风味和滋补效果。

党参：

具有补中益气、健脾益肺的功效，常用于炖羊肉以增强营养价值和口感。

枸杞：

具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于炖羊肉以增加汤的甜味和营养价值。

陈皮：

具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于炖羊肉以去腥增香。

小茴香：

具有祛风散寒、理气和胃的功效，常用于炖羊肉以去膻增香。

桂皮：

具有温中散寒、理气止痛的功效，常用于炖羊肉以增加汤的浓郁香味。

香叶：

具有燥湿化痰、理气的功效，常用于炖羊肉以增加香味。

白芷：

具有祛风散寒、通窍止痛、燥湿止带、消肿排脓的功效，常用于炖羊肉以去腥增香、提鲜。

甘草：

具有和中缓急、润肺、解毒、调和诸药的功效，常用于炖羊肉以调和各种香料的味道。

黄芪：

具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血的功效，常用于炖羊肉以增强营养价值和口感。