羊肉煮了怎样炒好吃呢

炒羊肉是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

煮熟的羊肉，切成薄片或条状

葱姜蒜，切成丝或末

青红椒，切成丝

酱油、料酒、盐和胡椒粉适量

可选：蚝油、辣椒粉、豆瓣酱等调味料

步骤

准备食材：

将羊肉切成薄片或条状，葱姜蒜和青红椒切丝。

炒香葱姜蒜：

在锅中加热一些食用油，待油热后加入葱姜蒜炒香。

炒羊肉：

将羊肉加入锅中，翻炒至均匀受热。

调味：

加入少量料酒和酱油，提香并增添味道，翻炒均匀。

加入青红椒：

继续翻炒青红椒，使其变软。

最后调味：

加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

出锅装盘：

将炒好的羊肉装盘，即可享用。

小贴士