南瓜熬菜粉条

南瓜熬菜粉条是一道美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

用料：

南瓜一块

粉条适量

葱适量

盐5g

姜适量

蒜2瓣

酱油2汤匙

鸡精适量

胡椒粉适量

步骤：

准备食材

将南瓜削皮，挖籽，切块，大蒜切片，粉条用热水泡好备用。

炒制

锅内添油，待烧热后下蒜片炒至爆香。

接着放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐，酱油，胡椒粉。

炖煮

添水，放入粉条，盖上锅盖用大火炖，水开后改用中火慢炖。

大概有十五分钟，南瓜软了就大功告成了。

出锅

将煮好的菜盛出装盘。

这种做法简单易学，口感软糯，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。如果喜欢辣味，可以在炒制时加入一些辣椒碎或辣椒酱来增加风味。