新鲜莲藕打包

新鲜莲藕的打包方法有以下几种，可以根据不同的保存需求和条件选择合适的方法：

清水浸泡法

将鲜藕的泥土洗干净，根朝下放入水缸或水桶内，用清水淹没。

隔5至6天换一次水，冬天可存2个月，夏季勤换水也能存放半个月。

保鲜膜打包法

短时间内保存的话，可以用保鲜膜将莲藕打包，放在冰箱或阴冷的地方冷藏。

真空包装法

使用真空包装机将洗净的莲藕装入聚乙烯袋中，每袋装1~5 kg。

可以加入适量的保鲜剂或进行特殊处理（如使用特克多防腐剂浸泡）后包装。

真空包装后的莲藕放入室温下贮藏，2个月后色泽接近新鲜藕。

沙藏法

选地势高、背光、避雨处，用手捏成团松开即散的细沙铺垫底。