过冬室内怎样储藏白菜苗

在冬天，为了储藏白菜苗，可以采用以下几种方法：

家庭储藏方法

将新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。

大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。

窖藏法

大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮1-2天。

通过地窖来储存，因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖。

埋藏法

选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低的地方。

挖一个贮藏沟，深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定。

在沟底铺一层稻草或菜叶，大白菜拔起后晾晒3-5天，天气变冷时，把菜根向里堆起来，气温降到0℃左右的冷凉天把大白菜趁凉入沟，排菜时根朝下排紧菜棵，使上面菜头平齐。

大白菜入沟后，先盖一层草苫子或盖2-3厘米的土，以后随气温下降，冻土层加深，可分2-3次覆土。

报纸保存法

用报纸把每棵大白菜堆放在冷库中，或直接堆放在冷库中，仓库温度保持在0-5℃，相对湿度保持在85-90%。