纽结糖做法

纽结糖，也被称为牛轧糖或鸟结糖，是一种传统的中国糖果，起源于法国，流行于中国澳门地区。它的主要原料包括黄油、棉花糖、奶粉和花生碎。制作过程需要先将这些材料混合在一起，然后在小火加热的条件下快速搅拌翻炒，最后放入模具定型，待其冷却后切成块状即可食用。

具体制作步骤如下：

黄油

棉花糖

奶粉

花生碎

将黄油放入锅中，用小火加热至融化状态。

加入棉花糖，继续加热并快速搅拌，直至棉花糖完全融化。

倒入奶粉和花生碎，继续搅拌均匀。

将搅拌好的糖料倒入预先准备好的模具中，轻轻压实。

将模具放入冰箱冷藏，待糖料凝固成型。

从模具中取出成型的糖块，用刀切成适当大小的块状。

将切好的糖块用包装纸包裹，即可作为礼物赠送或自己享用。