笋子可以放什么调料吃
笋子可以搭配多种调料进行烹饪,以下是一些常见的笋子调料搭配及做法:
香菇油焖笋
食材:竹笋、香菇、食用油、料酒、酱油、老抽、清水、白糖、香油。
做法:
1. 竹笋切成滚刀块,香菇泡发后切片。
2. 笋块焯水后捞出,炒香香菇。
3. 加入笋块、料酒、酱油、老抽、糖和水,焖煮5分钟。
4. 焖好后加入香油炒匀即可。
蒜蓉酱油拌笋
食材:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法:
1. 竹笋切段,煸炒后加酱油、盐、白糖调味。
2. 加入清水,焖烧15分钟,至汤汁收干。
3. 淋上芝麻油,撒上葱花即可。