桃花虾做法

桃花虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

用料：虾200g，香芹100g，葱5g，姜5g，蒜5g，米醋2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙。

做法：

1. 葱切葱花，姜切末，蒜切末。虾剪去长须，处理好（可以提前剔除肠线）。香芹切段，用开水烫一下。

2. 加热锅里的油，烧到六七成热的时候，把虾煎熟，到外表通红的时候，盛出备用。

3. 锅洗净下适量油，爆香葱姜末后，再放芝麻油、糖、醋、盐调味。煸炒一会儿，然后放入蒜末。

4. 将煎好的虾放入，将调料汁翻勺几下，均匀的裹在大虾上，倒入芹段，翻炒片刻出锅装盘即可。

用料：鲜虾200g，香芹100g，葱少许，姜少许，蒜少许，米醋适量，白糖少许，食盐适量，橄榄油适量。

做法：

1. 香芹切段，用开水烫一下。

2. 葱切葱花，姜切末，蒜切末。虾剪剔除肠线，去长须，处理好备用。

3. 炒锅加入橄榄油，加热，烧到六七成热的时候放入虾，把虾煎熟到外表通红，盛出。

4. 锅底留油，倒入香葱、姜、蒜末爆香，加入适量白糖、香醋、盐调味，再倒入煎好的虾翻炒均匀，加入芹段，翻炒片刻出锅装盘。

用料：新鲜的桃花虾200g，葱姜丝适量，盐适量。

做法：

1. 将新鲜的桃花虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐。

2. 然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。

3. 出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜，清蒸桃花虾就完成了。

用料：桃花虾200g，米饭500g，青豆、胡萝卜丁等蔬菜适量，酱油、盐、胡椒粉等调味料适量。

做法：

1. 将米饭炒散备用。

2. 桃花虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉稍微腌制一下。

3. 热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色，再加入蔬菜如青豆、胡萝卜丁等炒匀。

4. 最后加入炒好的米饭，加入适量的酱油和其他调味料，翻炒均匀即可。

用料：桃花虾200g，清水适量，葱姜适量，料酒适量，盐和胡椒粉适量。

做法：

1. 桃花虾洗净去壳，用开水焯一下去除腥味。

2. 在锅中加入适量的清水，放入葱姜、料酒和桃花虾，大火煮开后转小火煮至虾肉熟透。

3. 最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

用料：煮熟的桃花虾200g，黄瓜、番茄、生菜等蔬菜适量，沙拉酱适量。

做法：

1. 将桃花虾煮熟后去壳，与黄瓜、番茄、生菜等蔬菜一起切成小块。

2. 加入沙拉酱拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来尝试。