八宝粥做法不用油炸
自制八宝粥不用油炸,可以通过煮的方式制作。以下是一种简单的方法:
材料准备
黑米30g
血糯米20g
绿豆15g
薏米15g
红皮花生20g
红豆20g
莲子20g
百合15g
红糖或冰糖适量
适量红枣和枸杞(可选)
泡发材料
将所有米和豆子冲洗干净,除红枣和糖外的其他材料冷水泡2小时以上。
煮粥
泡好后,将所有材料放入电饭煲,加入适量水,加入红枣。
按煮粥键煮2小时,快煮好的时候加入冰糖或红糖搅拌均匀。
使用其他厨具
如果使用面包机,可以将洗净的八宝粥材料倒入面包机桶内,加入细砂糖和1000毫升的清水,然后选择八宝粥功能,默认1个半小时。
如果使用高压锅,可以将所有材料放入高压锅,加水清洗干净后浸泡两小时,然后按煲粥键煮。
完成
煮至粥变得黏糊糊、糯叽叽的,即可关火。
可以根据个人口味加入适量的红枣和枸杞作为装饰和增添营养。
这样一款健康又美味的八宝粥就完成了,既不需要油炸,又能保留食材的营养和口感。