连莲藕炒鸭肉

连莲藕炒鸭肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

鸭肉： 1/4（鸡腿或鸭腿）

莲藕： 小的三小节

姜： 一大块

蒜： 三小粒

步骤:

1. 莲藕洗净，切成一小段。

2. 鸭肉洗净，斩成块。

3. 姜切片，蒜拍扁。

4. 热锅倒油，放入鸭肉和姜片翻炒，加入料酒。

5. 加入生抽和拍扁的蒜头翻炒。

6. 倒入莲藕段，加入冷水，水要淹没鸭肉。

7. 大火烧开后转小火慢炖30分钟，加盐调味，收汁后撒上葱段即可。

做法二

食材:

老鸭半只（约800克）

莲藕1节（约600克）

生姜1块

红枣6颗

枸杞10克

料酒15毫升

盐5克

白胡椒粉3克

食用油适量

步骤: