青椒牛肉拌面条

青椒牛肉拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法供您选择：

做法一

用料：

手打麦面 200克

青椒 1个

牛肉 100克

盐、生抽、麻油、醋 适量

步骤：

1. 水开后，麦面下锅煮熟捞起，放入准备好的凉白开中过水后捞起，倒入麻油拌匀。

2. 另起锅，油热倒入腌制好的牛肉翻炒断生后捞起。

3. 再把青椒炒熟。

4. 拌在一起，加点生抽、醋、芝麻，青椒牛肉拌面就做好了。

做法二

用料：

牛肉、青红辣椒、皮牙子、番茄

生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉

洋葱、辣子酱、酱油、花椒粉、盐、十三香、蒜末、醋、水淀粉

步骤：

1. 牛肉切片加生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉腌制。

2. 油热放入牛肉炒干水分，加入洋葱炒香，加辣子酱翻炒上色。