青椒快速催芽

辣椒快速催芽的方法如下：

浸种

将辣椒种子用清水浸泡6-10小时，然后沥干水分，用厨房纸巾或棉布包着，放入保温处。

也可以使用药剂进行浸种，如先用清水浸泡2-4小时，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，10%磷酸三钠溶液浸种20-30分钟，200毫克/升72%硫酸链霉素溶液浸种30分钟，然后反复清洗2-3次，最后浸泡6-10小时。

催芽

将种子包放入木箱或其他容器中，上面盖上湿布，置于温箱或恒温箱上进行催芽，温度保持在25-30℃。

或者将种子浸泡在40-55℃的热水中5-6小时，然后取出晾晒，再用硫酸铜、硫酸锌等微量元素组成的浸种剂浸泡7-8小时，最后放在潮湿的毛巾里，置于25-30℃的黑暗环境中催芽，4-5个小时翻动一次种子，每天再用清水淘洗一遍种子，直到种子露白发芽为止。

保温保湿

催芽期间，一定要每天检查种子的情况，保持种子湿润但不可被水泡着，以免肿胀腐烂，也不能太干，以免影响发芽率。

可以使用专用催芽机、酸奶机（调成米酒模式）、孵化小鸡的水床、电热毯、家禽育雏箱等保温设备，或者用热水袋、矿泉水瓶装热水，用棉被包着。

变温催芽

采用高温和低温交替的方法进行催芽，每天按高温28-30℃控制18个小时，低温16-20℃控制6个小时，每天定时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。

播种

如果温度控制得好，辣椒一般3天以后发芽，5天以后可以转移到苗床进行育苗操作，以防徒长。