豆腐丸子清蒸多久

豆腐丸子一般需要蒸 15-20分钟。具体时间可能会因为丸子的体积、厚度以及蒸锅的火力大小而有所不同。以下是几个不同来源给出的蒸制时间：

1. 豆腐丸子蒸约15分钟。

2. 豆腐丸子放入蒸锅，冷水上锅蒸15分钟。

3. 豆腐丸子做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。

4. 豆腐丸子放入蒸锅中蒸约20分钟。

综合以上信息，可以得出豆腐丸子蒸15-20分钟是比较合适的。如果丸子较大或较厚，可能需要稍微长一些的时间来确保内部完全熟透。建议在蒸制过程中注意观察丸子的状态，避免蒸得过久导致丸子变老。