南瓜面粉做饭
南瓜面粉可以用来做多种美食,以下提供几种不同的做法:
南瓜馅糖糕
备用食材:南瓜半个,面粉1碗,白糖100克,食用油适量。
制作过程:
将面粉和水搅拌成絮状,揉成面团,醒20分钟。
南瓜去皮去瓤,切成薄片,微波炉高火6分钟至熟,压成泥并加糖融合。
醒好的面团揉搓后,包入南瓜馅,封住口,压成圆饼状。
锅中加油烧热,放入糖糕生胚,炸至面皮发硬即可。
南瓜面糊饼
食材:南瓜洗净去皮,切成小块,面粉,盐和五香粉。
制作过程:
南瓜蒸熟后压成泥,与面粉、盐和五香粉混合搅拌成稠糊状。
平底锅加油,将面糊舀入锅中,两面煎至金黄即可。
南瓜大枣发糕
食材:南瓜,鸡蛋,白砂糖,酵母粉,面粉。
制作过程:
南瓜蒸熟后捣碎,加鸡蛋、糖和酵母粉,与面粉搅拌成无颗粒的面糊。
面糊醒发半小时后,倒入锡纸小碗,二次醒发10分钟,蒸25分钟。
南瓜面包
食材:蒸熟的南瓜,鸡蛋,白糖,酵母粉,面粉,玉米油。
制作过程:
南瓜、鸡蛋、糖和酵母粉混合搅拌,加入面粉和油揉成面团,醒发至两倍大。
面团搓成长条,切成若干等份,醒发30分钟后蒸30分钟。
南瓜面粉饼
食材:嫩南瓜,面粉,酵母,白糖,精盐,熟豆油,五香粉。
制作过程:
南瓜蒸熟捣碎,加酵母、糖、盐和温水搅拌成面团,醒发1小时。
面团擀成圆片,抹油,撒盐、五香粉,卷起压扁,再擀成圆片,烙至两面金黄。
以上是几种南瓜面粉的做饭方法,您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。